Воздушные панкейки
Состав:
-1 стакан кефира от mendoza_milk
-1 яйцо
-2 ст.л. сахара
-1 стакан муки
-0,5 ч.л. соды
-2 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
1.Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на пять минут. Берите посуду большего объема, так как кефир начнёт пениться и подниматься.
2.В это время взбиваем яйцо и сахар в пышную пену.
3.Смешиваем яичную массу и кефир.
4.Понемногу добавляем просеянную муку и хорошенько перемешиваем все венчиком, чтобы не образовалось комочков.
5.Вливаем пару ложек оливкового масла и снова тщательно перемешиваем.
6.Панкейки жарим на сухой сковороде, на медленном огне. Переворачиваем, когда все пузырьки на поверхности лопнут.
7.В конце украшаем наш завтрак натуральной сгущёнкой от @mendoza_milk и подаём к столу с чаем или кофе!
